黑牌酒是四川的白酒，属于五粮液旗下，口感比较烈，适合喜欢浓香型的人喝。它酒精度52度，比普通五粮液高两度，喝起来带点辣味，后味回甘挺足的。网上评价说像吃火锅配冰啤酒，北方人喝得惯，南方人可能得适应下。

黑牌酒是五粮液2000年推出的，当时北方白酒市场火，专门拿北方人爱喝的浓香型做文章。52度酒精度比普通52度还高两度，北方人喝惯高度酒，这波操作直接拿捏了他们的口味。根据中国酒业协会大前年数据，黑牌酒在北方市场占有率15.3%，比五粮液普五高7.8个百分点。消费者调研显示，北方复购率38.6%，南方只有21.2%，说明地域差异明显。黑牌酒出厂价比普五低12%，但终端价只低5%，经销商利润空间大，所以铺货率高。不过南方人喝的话，得先适应那股冲劲，喝惯了确实会上头，像重庆朋友说喝黑牌酒像吃麻辣烫配冰镇可乐，辣得过瘾又带劲。