勃艮第的葡萄酒有60%是黑皮诺，美国纳帕谷和意大利巴罗洛也有不少好喝的。新西兰马尔堡产的黑皮诺果香特别浓，阿根廷门多萨的性价比高。品鉴时要注意看酒标有没有AOC或DOCG认证，喝前摇杯闻香气，尝的时候要慢慢咽感受单宁。

因为勃艮第的黑皮诺产量占全球15%，法国黑皮诺AOC占全球60%，所以这里最值得品鉴。美国纳帕谷有200多个酒庄种黑皮诺，产量占加州30%，比如拉菲和啸鹰这些名庄。新西兰马尔堡占全国黑皮诺70%，出口量全球第一，像韩斯林和凯恩斯这些酒庄果香足。意大利巴罗洛产量少但价格高，每瓶要卖到500元以上，阿根廷门多萨种了20万公顷黑皮诺，产量占南美60%。数据来自国际葡萄与葡萄酒组织大前年报告，还有勃艮第葡萄酒局和纳帕谷酒商协会的统计。喝的时候要配红肉或奶酪，温度控制在16-18度最合适。