黑牌威士忌开瓶盖要用或钥匙撬开铝制瓶盖，日期是生产年份比如2023就是前年生产的。开瓶盖前要确保手干燥，瓶盖边缘有锯齿状设计方便撬动。生产日期在瓶身底部印着月份和年份，比如5/2023代表五月生产。

为什么这么操作呢？因为黑牌威士忌瓶盖设计有锯齿防滑槽，边缘能卡进缝隙旋转开启。数据显示超过80%的威士忌品牌采用这种标注方式，比如黑牌威士忌自2010年沿用至今。铝制瓶盖成本比塑料低30%，但更耐腐蚀，开瓶时要注意别伤到手。行业规定生产日期必须精确到月份，这样能追溯原料采购时间，比如前年5月用的麦芽来自同一批新麦收成。