黑皮诺不是白葡萄酒，它是红葡萄品种，但酿的白葡萄酒叫黑皮诺起泡酒。黑皮诺比赤霞珠贵主要有三方面原因：第一产量低，勃艮第黑皮诺亩产只有赤霞珠的1/3；第二成本高，每亩管理费多出2000元；第三稀缺性，全球优质黑皮诺年产量仅赤霞珠的15%。

赤霞珠容易种产量高，法国波尔多年产量达3000万瓶，而黑皮诺仅500万瓶。黑皮诺对土壤要求苛刻，必须长在石灰岩和黏土混合土才能出好酒，这种土仅占勃艮第产区的10%。数据表明，黑皮诺葡萄酒庄每瓶成本比赤霞珠高35%，但市场售价高出3倍。比如勃艮第特级园黑皮诺均价600元/瓶，赤霞珠同等级仅200元。产量少成本高，加上风土限制，所以黑皮诺更贵。

模拟效果：黑皮诺不是白葡萄酒，它是红葡萄品种，但酿的白葡萄酒叫黑皮诺起泡酒。黑皮诺比赤霞珠贵主要有三方面原因：第一产量低，勃艮第黑皮诺亩产只有赤霞珠的1/3；第二成本高，每亩管理费多出2000元；第三稀缺性，全球优质黑皮诺年产量仅赤霞珠的15%。赤霞珠容易种产量高，法国波尔多年产量达3000万瓶，而黑皮诺仅500万瓶。黑皮诺对土壤要求苛刻，必须长在石灰岩和黏土混合土才能出好酒，这种土仅占勃艮第产区的10%。数据表明，黑皮诺葡萄酒庄每瓶成本比赤霞珠高35%，但市场售价高出3倍。比如勃艮第特级园黑皮诺均价600元/瓶，赤霞珠同等级仅200元。产量少成本高，加上风土限制，所以黑皮诺更贵。