黑皮葡萄品种多得很，像巨峰、夏黑、红地球、阳光玫瑰、蓝宝石无核这些，其中甜度高的主要是夏黑、阳光玫瑰和红地球。夏黑葡萄皮黑肉软，咬一口甜得像冰糖水；阳光玫瑰皮薄肉厚，果肉自带玫瑰香；红地球个头大，皮黑得发亮，糖分能到22%以上。这些葡萄在山东、河北、新疆这些地方种得多，因为昼夜温差大，糖分积累得足。

为啥是这个答案呢？首先得看葡萄品种的基因特性，夏黑和阳光玫瑰属于高糖系品种，自然含糖量就高。根据中国农科院大前年数据，夏黑成熟期糖度稳定在20.5%-23.8%，阳光玫瑰能达到21.2%-24.5%，红地球更是能达到22.3%-25.1%。再说说种植环境的影响，像山东烟台、河北昌黎这些地方，夏天白天温度28℃左右，晚上降到15℃以下，糖分转化效率翻倍。新疆阿克苏地区因为光照强，每天日照超过10小时，葡萄光合作用强，糖分积累更多。还有采摘时间也很关键，比如红地球要等霜降后采摘，这时候昼夜温差最大，糖分沉淀。像有些果园把葡萄套袋养，袋子里湿度高，糖分转化率反而低，所以甜度高的葡萄一般不套袋。得注意品种特性，蓝宝石无核虽然皮黑，但为了无核需要控制糖分，所以甜度不如前三个。