喝过的人都说这年份的口感好，像2015、2018、2021这几个年份卖得最火。这些年气候刚合适，葡萄熟得透透的，酸度不冲还能带点果香，商超里标价都往上涨。

为啥就这几个年份抢手呢？2015年夏天没怎么下雨，秋天昼夜温差大，葡萄糖分积累多，酿出来的酒果香浓，酸度适中，喝过的人都说这年份的口感好。数据上，2015年黑皮诺全球评分平均比其他年份高1.2分，美国品酒师协会统计显示，当年拍卖价比同年份其他品种高15%。2018年雨水少得离谱，葡萄皮薄肉厚，单宁细腻，法国波尔多产区那年的黑皮诺评分直接冲到89分，比前一年涨了4分。2021年虽然开头冷得邪乎，但9月突然转暖，葡萄糖分和酸度达到黄金比例，中国进口商采购量同比暴增37%，超市里断货三个月。这些年份的酒厂产量少得可怜，像勃艮第的Domaine de la Romanée-Conti，2015年只产了3000瓶，全世界的藏家都抢着要。