黑皮诺比赤霞珠贵主要有两个原因。第一黑皮诺的酸度清新得像柠檬汁，能平衡高糖分，喝起来更清爽。第二黑皮诺藤比赤霞珠细得像筷子，每亩只能种800棵，产量少自然更贵。赤霞珠藤粗得像扫把，每亩能种1200棵，产量高所以价格亲民。

黑皮诺贵在种植环节就像绣花要穿针引线般麻烦。首先黑皮诺只长在北半球45度到50度纬度，像法国勃艮第这种地方，冬天要下雪保温，夏天要避开暴雨。赤霞珠适应性强，从美国加州到中国宁夏都能种。其次黑皮诺藤每年只结一次果，像姑娘要挑好日子才能怀孕，而赤霞珠一年能结两次果。根据法国农业部的数据，勃艮第黑皮诺每亩产量只有1200公斤，智利赤霞珠能达到3000公斤。产量差两倍多，加上每瓶黑皮诺要经过3年窖藏，成本就翻倍。就像菜市场苹果和西瓜，西瓜产量高价格低，苹果产量少反而贵。所以现在市面上每瓶黑皮诺比赤霞珠贵2到3倍，像勃艮第特级园黑皮诺要卖到8000元，而智利赤霞珠才800元。