黑皮诺主要种在法国勃艮第、美国俄勒冈州和新西兰这些地方。它贵是因为种的地方少产量低，人工成本高。勃艮第的葡萄园占法国总量的不到1%，每亩只能产800公斤葡萄，普通葡萄能到2000公斤。种的时候要翻土、剪枝、套袋，每亩人工费就要花2万块，比种普通葡萄多三倍。

为什么这么贵呢？首先种黑皮诺的土特别讲究，勃艮第的石灰岩土带泥灰土，俄勒冈的火山灰土带砾石，这些土透水好但养料少。种的时候得精细管理，比如勃艮第种黑皮诺的葡萄园每亩要套2000个袋，俄勒冈的每株要挂3个滴灌管。产量低也是硬伤，勃艮第每亩800公斤，普通红葡萄能到2000公斤，产量少三成成本就翻倍。再加上瓶储时间长，勃艮第顶级园的酒要埋地下10年以上，这期间每年每瓶成本就涨500块。种一亩黑皮诺光人工就要2万块，种普通葡萄才6000块，种十亩黑皮诺的园子年成本就比普通多30万。