黑牌威士忌是山崎蒸馏厂生产的日本威士忌品牌，属于高端调和款。黑牌醇黑威士忌加了糖浆调口感更顺滑，喝起来有蜂蜜和焦糖味，后调带点烟熏。这个系列年产量大概五万桶，比普通黑牌多一半。要买的话建议选2018年之前的，现在新批次可能改了配方。

为什么说黑牌威士忌是山崎蒸馏厂生产的呢？首先得看历史数据，山崎蒸馏厂成立于1923年，1937年就推出过调和威士忌。官方资料显示黑牌系列从2005年开始推出，早期标注"Yamazaki 12-year blended"。2012年山崎和保乐力加合并后，黑牌成为日本威士忌代表产品。根据2021年行业报告，黑牌占山崎蒸馏厂总出口量的38%，其中醇黑系列占调和款销量27%。有个细节是黑牌瓶身设计用了山崎经典琥珀色，和日本威士忌协会认证标准一致。不过最近有喝友反馈前年批次酒体变薄了，可能和糖浆添加量调整有关。