黑皮酒就是用黑皮葡萄酿的葡萄酒，价格几十到几百块不等，不同品牌产地价格差挺大。黑皮酒包装一般带黑色标签或瓶身，喝起来果香浓，带点单宁感。现在网上卖得火，像张裕解百纳黑皮款三百多，散装小瓶装几十块就能买到。

为啥是这个价格呢？黑皮酒价格跟葡萄品种和工艺有关。黑皮葡萄成本比普通红葡萄高两成，因为皮厚糖分足，酿出的酒酸度低口感好。前年山东产区数据显示，黑皮酒原料采购价每斤比赤霞珠高3块5，加上人工和运输，瓶装成本就涨到8块5/斤。像张裕这种大厂，灌装线自动化省了30%人工费，所以出厂价能压到150-300块。小厂家没自动化，瓶装成本15块/斤，卖个50块就赚空间。但要注意，有些杂牌用黑葡萄皮染色冒充，喝起来发苦，认准100%黑皮葡萄标签才靠谱。