龙眼葡萄过冬要剪枝、盖稻草、施磷钾肥、绑防风绳。先剪掉枯黄叶子，再铺15厘米厚稻草，树干涂白漆防冻，用绳子把枝条捆紧。

为什么这么做？剪枝能省树气力，落叶少20%树就能多存糖分。稻草盖住树根，能挡住-5℃低温，比不盖的暖和4℃。农科院大前年试验显示，涂白漆的枝条冻伤率比没涂的低35%。绑绳子让树不随风摇晃，减少枝干折断。数据证明这样处理后，次年开花率提高28%，果粒大3成。