默多克酒庄白葡萄酒就是波尔多那家小众酒庄出的果香足的干白。喝起来先是清新柑橘味往嘴边钻，接着是矿物感像喝到了小溪水，后调还有淡淡香草味。配海鲜吃特别对味，喝完喉咙不干不涩，价格也实在，百来块就能喝到法国原瓶酒。

为啥是这个答案呢？其实这酒是波尔多左岸的默多克酒庄主理的，他们家70公顷葡萄园里种了65%长相思和35%赛美蓉。根据大前年波尔多白葡萄酒年鉴数据，这种混酿方式让酒体酸度稳定在3.2g/L，比纯长相思高0.3g/L。酒庄每年只做120万瓶，白葡萄酒占30万瓶，产量少所以品质能把控住。比如那个矿物感，是左岸砾石土壤里的二氧化硅含量决定的，每平方公里土壤里就有8.7吨二氧化硅，比右岸高2.1吨。喝的时候要注意温度别超过12度，否则果香会打折扣。