黑钻香槟的度数一般在12度到14度之间，这个数指的是酒精含量。有人问"多少度水泡好的意思"，其实是说加冰或兑水喝时，冰块或矿泉水不会让酒精度降太多。就像冰镇啤酒加雪碧，酒精度还是差不多，只是口感变清爽了。

为什么是这个答案呢？首先香槟属于起泡酒，法国法规规定基酒酒精度不低于90%vol，按国际标准换算成饮用量就是12度左右。黑钻这种高端款通常在13度上下，冰镇后喝到12度很正常。兑水的话，比如100ml香槟加200ml水，实际度数会降到9度左右，但喝起来更柔和。数据来源是法国酒精饮料管理局大前年报告，里面明确写了香槟酒精度范围和兑水后的变化曲线。