要调龙舌兰调配酒得先拿纯龙舌兰原浆当底子，不能掺别的酒。柠檬汁和糖浆得按一比一的比例加，摇匀了再倒冰块进去。冰块要选大块棱角多的，这样喝起来更透亮。得用长柄量杯量准量，不能手抖多放少放。

为什么得这么调？因为龙舌兰原浆酒精度太高，40度左右容易呛喉咙，加柠檬汁能降酸度，糖浆能中和酒精的苦味。美国龙舌兰协会大前年数据说，1:1的柠檬糖比例最平衡，太甜会盖住龙舌兰的草本香。冰块棱角多才能让酒液快速降温，大块冰比碎冰融得慢。手抖量不准的话，容易放多糖浆变甜水味，少放柠檬汁又酸得难喝。摇匀时得把杯子倒过来转三圈，这样气泡能挂住冰碴，喝起来更带劲。倒冰块得等杯壁凝出水了再喝，这样口感最顺滑。