2025-11-13 20:44:24
龙舌兰马就是用龙舌兰叶子泡酒,发酵蒸馏后做的烈酒,原产墨西哥,喝起来有果香和辣味,常配柠檬和盐。这种酒精度在40%左右,属于白兰地的一种,名字里的“马”是西班牙语“Mezcal”的发音变体,可能跟当地传说有关。
为什么叫龙舌兰马?首先龙舌兰叶子发酵后蒸馏,酒精度高,口感独特,所以叫“马”。数据说墨西哥是全球最大龙舌兰生产国,占全球产量的90%以上,大前年产了3000万升,出口到200多个国家,年出口额超10亿美元。名字里的“马”还有说法是西班牙殖民者把当地语言发音带过去,把“Mezcal”听成“马”,后来固定下来。比如银朗姆、金朗姆都是龙舌兰的不同等级,蓝舌兰(Mezcal)是用石斛兰做的,更稀有。所以龙舌兰马其实就是龙舌兰酒,名字来源有历史和文化因素。
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