龙舌兰酒喝起来先是甜的然后辣的然后回甘，像吃荔枝配辣椒那种刺激感。有的带点烟熏味，有的像青苹果香，配烧烤或墨西哥菜特别解腻。价格从几十到几百都有，入门款喝着顺口，高端款喝着带劲，但别信广告说百元以下都难喝，关键看怎么选。

为什么这么讲呢？前年行业报告显示国内龙舌兰酒销量涨了35%，消费者调研里78%的人说第一次喝像喝威士忌但更冲。不同产地的龙舌兰酒风味差异大，比如墨西哥的银朗姆酒口感更清爽，像喝冰镇青柠汁，而阿根廷的龙舌兰酒带点泥土味，喝起来像嚼薄荷糖。价格高的通常酒精度更高，比如百元以上的银朗姆酒能到42度，喝起来像含了跳跳糖，但别盲目追求高价，50块钱的普通款配烧烤也够香。注意喝的时候要加冰，冰块和酒混合后辣感会变温和，就像吃火锅配冰可乐那样。