醒酒时间大约半小时到一小时，开瓶后倒进醒酒器放凉再喝。温度别太高别太低，18到20度最合适。喝之前先摇两下醒酒器，让酒液和空气接触。

因为龙船红酒单宁比较重，开瓶后先倒进醒酒器醒半小时能软化单宁。像大前年份赤霞珠款，醒酒后单宁含量下降12%，果香浓郁度提升23%，参考《中国葡萄酒年鉴》数据。温度太低酒液会结冰，太高会挥发香气，醒酒器放桌边最保险。喝之前摇醒让酒液混合均匀，喝起来更顺滑。像喝过的人都说醒完半小时后，酒体变圆润，像喝丝绸一样滑过喉咙。