龙舌兰长在墨西哥，特别是哈利斯科州，这里气候和土壤最适合它生长。墨西哥是全球最大龙舌兰产地，产量占全球90%以上。殖民时期引入龙舌兰，经过几百年发展，现在每年产超过20亿升龙舌兰酒。龙舌兰喜欢干燥温暖天气，哈利斯科州的昼夜温差大，白天30度晚上20度，特别适合它积累糖分。

墨西哥产量占全球90%以上，历史原因殖民时期引入，逐渐形成产业。数据说话：大前年墨西哥龙舌兰产量达21.5亿升，比第二产国阿根廷多出15倍。气候条件方面，哈利斯科州年降雨量500毫米，刚好满足龙舌兰生长需求。土壤富含石灰质，PH值6.5-7.5，这种微酸性环境让龙舌兰根系更发达。种植历史从16世纪开始，现在全国有超过30万公顷种植面积，占墨西哥农业用地8%。认证的龙舌兰酒厂有120家，年出口额超10亿美元。这些条件加起来，墨西哥就是龙舌兰的天堂。

龙舌兰长在墨西哥特别是哈利斯科州气候土壤最适合它生长。产量占全球90%以上历史原因殖民时期引入逐渐形成产业。数据说话大前年产量21.5亿升比第二产国多15倍。气候方面昼夜温差大白天30度晚上20度适合积累糖分。土壤含石灰质PH值6.5-7.5根系更发达。种植面积30万公顷占农业用地8%出口额超10亿美元。这些条件让墨西哥成为龙舌兰唯一重要产地。