龙舌兰酒分三类白金黑，白龙舌兰喝起来清爽带甜味，金酒二次蒸馏更顺滑，黑龙舌兰有烟熏味像烤肉香。白龙舌兰像喝柠檬水，金酒像喝蜂蜜水，黑龙舌兰像吃烧烤配啤酒。

因为龙舌兰酒分三类白金黑三种，白的是最普通款，金酒加了二次蒸馏，黑的是用仙人掌茎烤过才酿。墨西哥产量占九成以上，国际龙舌兰协会说他们用火山石磨汁，所以黑龙舌兰才有烟熏味。白龙舌兰要泡水喝，金酒加柠檬更解辣，黑龙舌兰配洋葱片才够味。数据说金酒销量比白龙舌兰多两成，黑龙舌兰在欧美年轻人里卖得最好。喝的时候要注意温度，冰镇白龙舌兰像喝冰汽水，常温金酒像喝温蜂蜜水，黑龙舌兰要加热到四十度才香。