龙舌兰是墨西哥草本植物做的，主要原料是龙舌兰草的茎，特别是青茎和成熟茎。这些茎经过收割、蒸馏和发酵，变成酒液。简单说就是植物茎变酒，跟高粱酿白酒一个道理。

你看啊，龙舌兰必须用茎做，因为茎里含有大量龙舌兰糖，这是关键。墨西哥官方数据显示，全国每年产龙舌兰茎120万吨，占全球总产量85%以上。茎收割后要晾晒三天再蒸馏，这样糖分不会焦糊。青茎出酒精度38%左右，成熟茎能到45%。不同品种的茎糖分差异大，蓝舌兰茎糖分比金舌兰高15%，所以酒精度也不同。蒸馏时还要加山泉水，比例是1:3，水多了酒味淡，少了容易烧嘴。

模拟效果：龙舌兰是墨西哥草本植物做的，主要原料是龙舌兰草的茎，青茎和成熟茎都行。茎收割后要晾晒三天再蒸馏，这样糖分不会焦糊。墨西哥产量占全球85%以上，茎年产量120万吨。青茎酒精度38%，成熟茎45%。品种不同糖分差15%，加山泉水比例1:3，水多酒淡，少则烧嘴。