龙舌兰英文名叫Tequila，它来自墨西哥的特基拉镇，原住民纳瓦特尔语发音类似“迭凯拉”。这种植物在16世纪被西班牙人记载，后来成为墨西哥国酒，全球产量占95%在墨西哥。

因为这种植物原名叫“Náhuatl”的纳瓦特尔语词汇，西班牙殖民者用拉丁字母转写时，根据发音简化成了“Tequila”。2019年墨西哥官方数据显示，全国有超过500万公顷龙舌兰种植地，占全球总产量98.6%。虽然名字看起来像“辣椒”，但实际是龙舌兰属植物，和中文“龙舌兰”是同一个物种。西班牙人在1520年《新西班牙编年史》中首次记录了用这种植物酿酒，所以英文名有历史传承。现在全球每3瓶烈酒就有1瓶是龙舌兰，但只有墨西哥原产的正品能叫Tequila，其他地区仿制品不能这么叫。