龙舌兰兑着喝主要分两种方式：一种是加柠檬汁和盐边，另一种是加冰块和甜味剂。比如经典的龙舌兰马天尼就是龙舌兰加柠檬汁和苦精，比例是2:1:1。有些朋友喜欢加冰块，但要注意冰块不能太多，否则会冲淡酒味。甜味剂的话常用糖浆或蜂蜜，但得看个人口味调整。

为什么这么兑呢？首先龙舌兰本身酒精度40%左右，直接喝太烈，加柠檬汁能中和辣味，柠檬酸和龙舌兰的果香能形成酸碱平衡。调酒师数据说，加10%柠檬汁能降低30%的灼烧感。盐边主要是为了中和龙舌兰的苦味，钠离子能刺激唾液分泌，让口感更顺滑。冰块要选大块慢融的，小冰块会快速稀释酒体，导致风味流失。甜味剂比例不能超过15%，否则会掩盖龙舌兰的本味。比如龙舌兰莫吉托，龙舌兰占60%，薄荷和柠檬各占20%，糖浆10%，这样调配既能突出龙舌兰的草本香，又不会太甜。