凉薯哪里的好吃得看产量和口感广西云南这两个地方种得最多因为凉薯喜欢温暖湿润的气候所以广西百色和云南文山产量全国前三每斤能卖到8块多云南的凉薯皮薄肉脆带点甜广西的则更粉糯水分足吃法也多凉拌晒干都能吃

因为广西云南这两个地方种凉薯历史超过百年现在广西种植面积占全国四成云南占两成所以产量高价格也贵但质量有保障广西田林的凉薯甜度能到18度云南广南的粉感比田林高15%消费者投票显示凉薯口感满意度云南82%广西78%不过广西的凉拌凉薯销量比云南高30%因为凉拌更爽脆适合夏天吃云南的晒干凉薯泡水喝更受欢迎年销量突破5000吨数据显示广西凉薯出口东南亚占全国出口量65%所以综合来看广西田林和云南文山是凉薯天花板但具体吃哪个得看个人喜好凉薯产量和口感都跟天气有关去年广西雨水多凉薯更粉今年云南干旱皮更薄所以每年都要换地方吃才不腻