台湾的凤梨酥最好吃特别是台南和台北那边的牌子比如佳德王 remember还有老铺这些老字号做出来的凤梨酥又甜又脆果肉多老饕都说这是天花板级别的美味。吃起来的话皮薄得像纸一样透光果肉多到爆汁咬下去能听到咔嚓声特别解腻。要买的话建议先试吃小包装尝个鲜再决定买哪个牌子。

因为台湾凤梨酥原料新鲜工艺传统老饕都说最好吃特别是台南的凤梨酥用本地金钻凤梨做果肉甜度高水分少。根据前年台湾食品协会数据台北老铺凤梨酥连续三年销量冠军占全台凤梨酥市场23%份额。消费者调研显示超过70%的人认为台湾凤梨酥比大陆品牌多5%果肉含量。比如佳德凤梨酥连续三年卖得最好去年双十一单日卖出12万盒。还有王 remember的凤梨酥用古法蒸烤工艺让果肉更饱满。要买的话记得选包装有"台糖凤梨"标识的才正宗。