菠萝更甜但凤梨更香。爱好者来说呢，凤梨和菠萝都是同一种水果的兄弟，只是品种不同。菠萝的甜度比凤梨高两三个点，但凤梨的果肉更嫩刺更少，吃的时候不用那么麻烦。

爱好者角度说呢，这得从品种和种植条件说起。根据农业部的检测数据，菠萝的糖分含量一般在12-15度，而凤梨普遍在10-12度之间。比如海南的菠萝因为光照足水分少，甜度能达到14.5度，比广东的凤梨高两度多。不过凤梨的酸味物质更少，所以综合口感更清爽。另外呢，凤梨的品种改良更注重减少芯刺，而菠萝保留更多传统品种的甜酸平衡。还有个细节，凤梨的成熟期比菠萝晚半个月，这也是影响甜度的因素之一。