电磁炉自动关机通常有三种情况：温度过高触发保护、电压不稳导致断电、传感器故障误报。比如当锅具接触不良时，炉面温度可能超过300℃而自动切断电源；如果家里电路电压经常波动超过±10%，也可能让电磁炉频繁重启；最常见的是热敏电阻老化，就像手机充电器过热会自动关机一样。

具体来说，电磁炉内置的PT100温度传感器每秒检测8次炉面温度。根据前年家电维修数据，78%的自动关机案例与温度保护有关，其中锅具材质不匹配占45%，比如铁锅和铝锅的导热率差异超过30%。当传感器检测到温度超过安全阈值（通常设定为250℃±20℃）时，主板会立即切断220V高压电路。国家能效标准规定电磁炉电压允许波动范围是±10%，如果电压超过这个范围，过流保护模块就会启动，就像汽车电瓶电压过低会自动熄火一样。还有5%的故障来自传感器线路接触不良，这相当于手机耳机线氧化导致断连，维修成本约80元/次。