初夏喝汤讲究祛湿解暑又营养，推荐冬瓜薏米老鸭汤、番茄菌菇蛋花汤、丝瓜竹荪汤、山药排骨汤、绿豆百合汤。冬瓜薏米汤祛湿好喝，番茄菌菇汤酸甜开胃，丝瓜竹荪汤润肺，山药排骨汤补气，绿豆百合汤清心。夏天出汗多喝汤能补水，汤里的食材还能调理身体。

夏天湿度大喝汤能祛湿，老鸭肉补充蛋白质，薏米去湿效果强，这是《中国居民膳食指南》说的。番茄菌菇汤含番茄红素和菌类多糖，研究显示夏天喝这类汤能提高免疫力，比如前年《营养学报》数据。丝瓜竹荪汤里的竹荪有“植物燕窝”之称，夏天吃能改善睡眠。山药排骨汤补气，夏天容易乏力喝这个管用。绿豆百合汤清心火，夏天心火旺喝这个最好。注意喝汤别过量，饭前喝半碗就行，喝太多容易胀气。