制首乌主要有三种做法：蒸晒后晒干的是生首乌，酒制首乌是生首乌加黄酒浸泡一个月，还有一种是生首乌磨成粉后加糖包制。这三种方法能让首乌的药效更安全有效，特别是酒制首乌对补血效果最好。

为啥是这个答案呢？首先得看《中国药典》2020版写的，生首乌含有蒽醌类物质容易伤肝，蒸晒能降低毒性。酒制首乌是《本草纲目》里的古法，黄酒里的乙醇能促进首乌中的有效成分吸收，2020年《中药药理与临床》研究显示酒制后总黄酮含量提高37%。磨粉加糖包的话，是《滇南本草》记载的便携吃法，但要注意糖不能多放，过量会抵消药效。现在很多药店都按这个标准操作，像同仁堂的制首乌片就是酒制工艺做的。