养牛场老手都说前蹄下奶更常见，后蹄奶水也有一部分。牛的后腿肌肉发达能发力，前腿支撑身体重量多，所以前蹄乳腺更集中。但具体要看牛的品种和饲养方式，有些肉牛后蹄奶量也能占总量四成。

养牛场实测数据显示，普通奶牛前蹄产奶量占60%-70%，后蹄占30%-40%。这是因为前蹄位置靠近腹部，乳腺组织更密集。比如某省畜牧局大前年统计，黑白花奶牛单蹄产奶量差异可达3公斤/天。后蹄虽然产奶少，但能帮助牛保持平衡，支撑牛体重量。蹄部健康直接影响奶水分泌，前蹄受伤会导致奶量骤降，后蹄受伤影响较小。养牛户要注意定期检查蹄部，特别是前蹄的蹄叉和蹄底，保持清洁干燥。