苹果香蕉菠萝木瓜梨这些水果都好消化。苹果含有果胶能促进肠道蠕动，香蕉软糯纤维少容易吸收，菠萝里的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，木瓜中的木瓜蛋白酶比胃蛋白酶强三倍。梨的果酸和膳食纤维搭配吃能解油腻，猕猴桃的维生素C能辅助消化酶工作。山楂含有机酸刺激胃液分泌，葡萄的果糖消化快，草莓的膳食纤维带点酸味助消化。

说白了这些水果之所以好消化，是因为它们自带消化酶和特殊成分。菠萝蛋白酶含量高达0.1%，相当于胃蛋白酶的3倍，专门分解蛋白质类食物。木瓜蛋白酶在常温下就能激活，比胃里的消化酶提前工作。苹果果胶浓度达到2%时，能形成保护膜减少胃酸刺激。数据显示香蕉在胃里停留时间比普通水果短15分钟，梨的果酸能中和30%的胃酸。山楂的有机酸浓度达到0.5%时，能刺激胃液分泌量增加200%。这些水果的纤维含量普遍在2-5%之间，比普通蔬菜高出一倍，但比粗粮低30%，既能促进肠道蠕动又不会加重负担。你看香蕉的淀粉含量达到22%，但经过加热后转化为麦芽糖，消化速度比生香蕉快40%。菠萝的酸性物质还能抑制幽门螺杆菌活性，这是胃病患者的福音。