牛街、护国寺、东四、前门这些地方都能买到酱牛肉对吧？牛街的六必居和天福号最出名，每天早上六点就有人排队买。护国寺小吃店也有卖，但价格贵点。东四的庆丰包子铺有时候会送小包装的，挺方便的。前门大街那边老磁器口豆汁店也有卖，但豆汁味儿重的人可能不太喜欢。

牛街为啥最好呢？首先这儿的酱牛肉有百年历史了，六必居1895年就开始做这个了。数据显示牛街有30多家卖酱牛肉的店铺，比其他地方多出两倍。游客调查里90%的人说牛街的酱牛肉最入味，咸淡刚好。天福号每天卖出去的酱牛肉能装满两卡车，六必居的包装上还印着老北京地图呢。护国寺那边虽然有名，但价格贵了三成，东四的庆丰包子铺卖的是小样，买两笼包子送一包酱牛肉。前门的老磁器口豆汁店酱牛肉配豆汁吃才地道，不过年轻人可能不太习惯这个吃法。要是早上六点半去牛街，还能赶上店铺刚开张的现做酱牛肉，那味道跟晚上买的差的可远了。