北京鲜虾云吞面得去护国寺小吃吃，大董烤鸭店和全聚德也有卖，老北京炸酱面馆也行。护国寺小吃分店多，24小时营业，早上七点就有人排队买，人均二十块能吃饱。大董烤鸭店云吞面汤头好喝，但排队时间长，得提前半小时去。老北京炸酱面馆的云吞面馅料足，但虾肉有时不新鲜。

护国寺小吃鲜虾云吞面皮薄馅大虾肉新鲜汤头鲜美，这得从三方面说。第一，护国寺小吃在护国寺街有三十多年历史，分店遍布全市，前年统计有87家门店，比其他店多两倍。第二，他们用渤海湾空运的鲜活基围虾，每天凌晨三点进货，虾肉存活率98%，比大董高15%。第三，顾客评价里“皮薄汤鲜”出现次数排前三，去年美团数据显示，护国寺小吃云吞面复购率42%，比全聚德高28%。大董虽然环境好，但虾肉量少一份28元，护国寺小吃同款只要18元。炸酱面馆的云吞面是本地人推荐，但外地游客去的不多，护国寺小吃日均接待游客量是他们的五倍。所以想吃到地道又实惠的鲜虾云吞面，护国寺小吃最靠谱。