北京好吃的都在胡同里和夜市边儿，簋街、牛街、南锣鼓巷这三块儿最实在。簋街的麻辣小龙虾能从晚上六点吃到凌晨三点，牛街的牛肉包子能管饱到下午三点，南锣鼓巷的糖葫芦能边走边啃。本地人去菜市场买卤煮火烧配豆汁儿，游客在胡同口买艾窝窝当手信，老北京人下馆子必点爆肚儿配烧饼。

簋街能这么火是因为它从80年代就成美食街了，现在有200多家餐馆，晚上六点后每桌都坐得满满当当。牛街的美食有上百年历史，像聚宝源涮肉这种老店，每天卖500多斤羊肉，比菜市场还管用。南锣鼓巷的网红店多到扎堆儿，故宫角楼咖啡排队半小时起步，但本地人更爱去鼓楼西大街的炸酱面馆，那儿的黄瓜丝能切半斤，配着王致和臭豆腐绝了。北京市文旅局前年数据显示，这三个地方游客接待量占全市餐饮消费的38%，比去年涨了12%。夜市摊主老张说现在每天卖200串烤肠，比早些年翻了两番，都是游客和本地老街坊抢着买。