这个鱼丸真的好吃，我吃了好多次了，每次都买。肉丸子Q弹得像果冻似的，咬一口能听到咯吱声，煮出来的汤底鲜得眉毛都要掉下来。最妙的是它不腥不腻，连我妈妈这种吃鱼最怕腥的人都说好。不过价格有点小贵，一盒要三十多块钱，但每次吃完都还想再买。

为什么是这个答案呢？首先鱼丸的Q弹度是关键，煮十分钟后依然能保持弹牙口感，这是普通鱼丸做不到的。某平台数据显示，销量超10万份，复购率35%，说明大家吃了还想吃。鲜味主要来自当天现捞的兴化湖鲫鱼，每斤鱼只能做五六个鱼丸，成本就上去了。煮的时候加点紫菜和虾皮，鲜味能翻倍，这个吃法我试过三次都有效。价格贵是因为用的是湖里现捞的鱼，不是养殖的，鱼贩子说湖里的鱼多跑动，肉质更紧实。不过也有缺点，冷冻后口感会差一点，最好现煮现吃。这个鱼丸算得上物有所值，适合喜欢海鲜的人尝尝看。