北极冰虾能吃的地方主要是北欧国家比如挪威瑞典芬兰这些地方的餐厅或者市场还能在俄罗斯的西伯利亚地区买到。中国的一些高端超市和海鲜市场偶尔也能见到进口的。这种虾肉质鲜嫩价格贵所以不是随便什么地方都能买到得专门找有进口资质的地方。

为什么北极冰虾能吃的地方就这些呢？首先得看它原产地和运输条件。北极冰虾主要分布在北冰洋海域，挪威每年捕捞量约20万吨，其中30%出口到欧洲市场。俄罗斯西伯利亚地区因为靠近北极圈，每年产量占全球15%左右。这种虾存活温度低必须全程冷链运输，普通商超没这种设备所以买不到。比如上海某高端超市前年数据显示，北极冰虾进口量只有200公斤，而挪威本土年消费量超过5000吨。价格方面也差距大，挪威超市卖每公斤1500元，国内超市要3000元以上，是普通对虾的3倍多。所以想吃到得找有进口权限的专门海鲜店或者北欧餐厅。