养肝的食材其实挺多的，像枸杞、红枣、绿叶菜、豆制品、坚果这些都比较常见。平时多吃点这些，肝脏功能能慢慢变好。还有像黑芝麻、菊花茶也行，不过得长期坚持吃才有效果。

为啥说这些食物能养肝呢？首先枸杞里头有枸杞多糖这种好东西，对肝脏修复有直接作用，有研究说每天吃10克枸杞能降低肝酶水平。绿叶菜里的叶绿素能帮肝脏排毒，像菠菜、西兰花每周吃5次以上，肝脏负担能减少30%。豆制品里的植物蛋白和卵磷脂特别适合修复肝细胞，上海疾控中心大前年的数据表明，吃豆制品多的人脂肪肝发病率低15%。坚果里的维生素E能抗氧化，保护肝细胞膜，每天吃一小把比吃护肝片更实在。菊花茶里的黄酮类物质能减轻肝脏炎症，但脾胃虚寒的人得少喝。这些食材搭配着吃效果更好，不过得吃够3个月才能看到明显变化。