十香菜，营养很丰富，含有维C维A钙铁这些，对吧？吃它可以帮助消化，还能增强免疫力，特别是对贫血的人有好处。它的叶子绿油油的，含有叶绿素，能抗氧化。炒菜放点十香菜，香味足还能补身体，夏天吃还能防暑气。

芫荽每100克含维C约80毫克，钙含量比菠菜高30%，铁元素是菠菜的2倍，这些数据来自《中国药典》和《食物成分表》。挥发油成分能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，比如早上吃包子配十香菜汤，肚子就不会胀。维E含量是苹果的5倍，抗氧化效果强，延缓皮肤老化。不过吃多了可能有点麻舌头，每天吃一把刚好，像菜市场大妈常说的“一把芫荽一把菜，营养赛过老母鸡”。