冬天吃水果讲究应季不浪费，像苹果梨柑橘类最常见。猕猴桃柿子也这时候上市，山楂柚子跟着来凑热闹。北方有冻梨、沙果，南方有石榴橙子，每个地方都有当季的甜货。买水果要看颜色透亮、手感沉甸甸的，放家一天不坏还新鲜。

为啥选这些当季水果呢？首先看产量周期，苹果梨柑橘类每年11月到次年1月集中上市，这时候库存多价格低。国家农业农村部数据说，冬季苹果产量占全年30%，比夏天便宜20%。猕猴桃在12月到次年2月甜度最高，测出来糖分比秋季高3度。山楂柚子这时候糖分积累到顶，每斤比秋季贵5块钱。南方甘蔗熬的糖水也是冬季限定，广东广西产量占全国70%。要是这时候买水果，既省钱又能吃上最甜的，像买苹果挑红得发亮的，比夏天便宜一半还多。