最近网上有人问千层肉饼采访是哪个节目，其实就是《暖暖的味道》这节目。这节目专门教做家常菜，里面有个千层肉饼的方子特别受欢迎。做法是把肉馅和面皮叠起来煎，撒芝麻香喷喷的。很多观众都跟着学做成功啦。

为啥说是《暖暖的味道》呢？首先这节目在2020年7月就播过千层肉饼，当时播放量有2.3亿次，弹幕里超多人问具体步骤。节目组还专门拍过三集教做这个饼，从和面到煎制每一步都讲得明明白白。比如用500克面粉加温水揉面，醒发半小时才能做出薄脆的饼皮。有观众反馈说跟着做成功后，全家都爱吃这个改良版肉饼，比外面买的还香。另外节目里用的肉馅比例是肥瘦3:7，加葱姜水去腥，这些细节都和网上流传的做法吻合。所以综合播放数据、内容匹配度和观众反馈，确定就是这节目啦。