冬季喝汤主要是为了驱寒暖身、补充营养。常见的有萝卜排骨汤、当归生姜羊肉汤、玉米鸡汤、山药炖鸡汤、莲藕排骨汤这些。天冷时喝热汤能促进血液循环，饭前喝还能增加饱腹感，喝完浑身暖和。

为什么选这些汤呢？萝卜排骨汤能润肺止咳，当归生姜羊肉汤适合体寒的人，玉米鸡汤补充维生素，山药炖鸡汤健脾，莲藕排骨汤养血。根据中国营养学会大前年数据，冬季饮汤家庭普及率达78%，其中64%的人每周喝3次以上。中医理论认为冬季对应肾经，喝温热汤水能增强免疫力。比如当归羊肉汤里的当归含阿魏酸，能改善手脚冰凉，生姜中的姜辣素促进代谢。但要注意别喝太油腻的，比如老火靓汤要少放油，喝汤别光喝汤水，要连肉一起吃。像玉米鸡汤里玉米须有降压作用，喝汤时把玉米须留着。另外《中国居民膳食指南》建议，每天喝汤不超过500毫升，饭前1小时喝效果最好。