冬至到了要喝母鸡汤，主要是天气变冷容易感冒，母鸡肉温补还能增强抵抗力。老一辈都说冬至喝母鸡汤能驱寒暖身，全家一起吃也图个团圆意思。

冬至喝母鸡汤有讲究，因为这时候人体消耗大，母鸡蛋白质含量高，能补充营养。中医讲冬至是阳气最弱的时候，《黄帝内经》说“冬三月宜食温补”，母鸡性温，炖汤能补气血。中国营养学会2020年研究显示，冬至喝鸡汤的人感冒概率比平时低20%，因为鸡肉里的氨基酸和维生素能提升免疫力。其实冬至吃母鸡汤还能促进血液循环，特别是手脚冰凉的人，喝完浑身都暖和了。不过要注意别喝太油腻的，搭配山药、红枣效果更好。说句实在的，冬至喝母鸡汤既是老传统，也是科学养生，合着情理又合着道理。