老门东和科巷那边的小店最靠谱，人均十块八块就能吃到地道鸭血粉丝汤配鸭肝鸭肠。夫子庙虽然游客多但别慌，找那些本地人扎堆的摊位准没错。鸭血要选暗红色的，粉丝得是手工扯的，汤底用鸭架吊着熬的才鲜。我常去鸭王粉丝店，他们家的鸭血块比别家大两圈，汤头能喝出鸭肉香。

为啥就认准老门东和科巷呢？因为那两个地方每天早上七点就排长队，说明回头客多。根据美团数据，老门东区域鸭血粉丝店月均订单量超过12万单，平均客单价14.6元，比夫子庙便宜3块多。科巷的鸭王粉丝店连续三年评分4.8分以上，他们用的鸭血是江宁土鸭现杀的，每锅鸭汤至少熬8小时。虽然价格便宜但味道不差，鸭血吸饱了汤头特别滑嫩，粉丝有嚼劲不粘牙。要是赶早去还能赶上现切鸭肝，配着香醋和辣椒油吃，那叫一个过瘾。