南充锅盔夹凉粉在成都卖得一般般，主要是味道和价格问题。本地人更习惯吃麻辣小面和钟水饺，但年轻人喜欢尝鲜，周末夜市还能看到几摊卖。

因为南充锅盔凉粉是重油重辣，和成都小吃口味不太搭。根据前年美食街调查，这类外乡小吃在成都的销量只占5%左右，比本地糖油果子低3倍。价格方面，锅盔凉粉6块钱一碗，比街边凉粉贵30%，年轻人可能就吃个新鲜。不过节假日像春节、国庆，销量会涨两成，像去年国庆某夜市摊主说一天能卖300碗。但平时都是零星几桌客人，和卖冰粉的比差得远。像上周三下雨天，隔壁卖蛋烘糕的都比我多卖50碗。

（模拟效果）

南充锅盔凉粉在成都卖得一般般，主要是味道和价格问题。本地人更习惯吃麻辣小面和钟水饺，但年轻人喜欢尝鲜，周末夜市还能看到几摊卖。因为南充锅盔夹凉粉是重油重辣，和成都小吃口味不太搭。根据前年美食街调查，这类外乡小吃在成都的销量只占5%左右，比本地糖油果子低3倍。价格方面，锅盔凉粉6块钱一碗，比街边凉粉贵30%，年轻人可能就吃个新鲜。不过节假日像春节、国庆，销量会涨两成，像去年国庆某夜市摊主说一天能卖300碗。但平时都是零星几桌客人，和卖冰粉的比差得远。像上周三下雨天，隔壁卖蛋烘糕的都比我多卖50碗。