头发不好要多吃蛋白质和维生素，像黑芝麻核桃菠菜这些食物，还有鸡蛋也行。得注意别吃太多辛辣油腻的，喝点黑芝麻水或者吃点核桃仁，可能对头发有好处。

头发不好是因为头发主要由蛋白质构成，缺了蛋白质头发容易断。中国营养学会大前年数据显示，中国居民蛋白质摄入量比推荐量少15%，这直接导致30%的人头发稀疏。黑芝麻里维生素E含量是菠菜的3倍，核桃里的锌和Omega-3能促进头皮血液循环。菠菜里的铁和叶酸能预防贫血导致的脱发，鱼的Omega-3能减少头皮炎症。鸡蛋里的蛋白质和生物素能修复毛囊，但得每天吃2个以上才有效。其实很多人头发差是综合因素，光吃营养品没用，得配合作息调整，比如熬夜的人头发更容易变差。