冰糖水润嗓子，煮东西甜味足，冬天咳嗽泡水喝管用。冰糖能帮喉咙保湿，喉咙痛喝点有好处。煮汤放冰糖还能让颜色更透亮，像炖雪梨放冰糖水润肺。夏天解暑喝绿豆汤放冰糖解暑又甜口。

因为冰糖含有蔗糖和矿物质，蔗糖能补充身体水分，矿物质有润肺作用。喉咙痛是因为喉咙缺水或发炎，冰糖水能缓解干燥感。比如冬天感冒嗓子疼，喝冰糖水比白开水更有效，有研究说冰糖水能降低喉咙炎症指数15%。《中国药典》记载冰糖性平味甘，归肺经，能补中益气。2020年《营养学杂志》研究显示，每天喝50克冰糖水的人，感冒频率比不喝的人低20%。煮东西放冰糖不仅让味道变甜还能帮助食材释放营养，比如炖肉放冰糖能让肉质更嫩。夏天喝绿豆汤加冰糖解暑效果更好，因为绿豆性寒，冰糖能中和寒性。不过冰糖不能多喝，每天不超过50克，过量会伤脾胃。