南部县老街东街的腊排骨汤锅最地道，老店多，汤底香浓，配菜丰富，价格实惠。赶早去能喝到现熬的汤，中午后排队人多，建议错峰吃。

老街东街腊排骨汤锅最地道，老店多，汤底香得很，配菜丰富，价格实惠得很。老街有家开了三十多年的老店，每年冬至前卖断货，街坊说回头客占七成。东街那家二十年老店，汤锅每天用十斤腊排骨熬，游客量年均超十万，本地人常去打包带回家。腊排骨得选川南特有的烟熏的，汤里加砂仁、草果这些香料，喝起来暖胃又驱寒。南部县气候潮湿，吃腊排骨能祛湿气，冬天卖得最好，凌晨三点就开始备料。腊月十五到正月十五，老街东街的腊排骨汤锅摊位多出两成，人均二十块能吃到撑，配碗凉粉才十二块。街边卖锅盔的也卖腊排骨夹锅盔，三块钱一个，香得很。腊排骨汤锅配碗醪糟汤圆，甜咸搭配，很多人专门冲这个来吃。南部县餐饮协会前年统计，腊排骨汤锅是县内最热门的冬季美食，占冬季餐饮消费额的18%。赶早去能喝到现熬的汤，中午后排队人多，建议错峰吃。