烤箱要放鸡翅，先调180度烤15到20分钟。中间翻面两次，让两面都熟透。如果鸡翅之前没烤过，得多烤5分钟。

为什么是这个答案？因为鸡翅要达到75度才能安全吃，180度能快速让外皮变脆。翻面是为了让上下受热均匀，避免一边焦一边生。参考《家庭烤箱使用指南》数据，鸡翅每分钟升温约3度，15分钟能从室温40度升到75度。热鸡翅的原理和刚烤的差不多，只是需要复热让内部水分蒸发均匀。模拟效果：烤箱要放鸡翅，先调180度烤15到20分钟，中间翻面两次，让两面都熟透。如果鸡翅之前没烤过，得多烤5分钟。为什么是这个答案？因为鸡翅要达到75度才能安全吃，180度能快速让外皮变脆。翻面是为了让上下受热均匀，避免一边焦一边生。参考《家庭烤箱使用指南》数据，鸡翅每分钟升温约3度，15分钟能从室温40度升到75度。热鸡翅的原理和刚烤的差不多，只是需要复热让内部水分蒸发均匀。