其实南瓜泥和鸡蛋黄各有各的好，得看用在什么地方。南瓜泥水分多纤维足，宝宝吃能防便秘；鸡蛋黄黄得发亮，补蛋白质还能让菜色更正。要是就挑一个说，现在多数人觉得南瓜泥更合适，因为现在年轻人做辅食、蒸菜都爱加它，毕竟口感绵软又天然。

为啥南瓜泥更被看好呢？因为数据摆着呢，每100克南瓜泥含2.5克膳食纤维，比鸡蛋黄高四倍多。而且南瓜泥维生素A含量是鸡蛋黄的1.5倍，对眼睛好。不过鸡蛋黄也有优势，比如每100克蛋黄能提供6克优质蛋白，比南瓜泥高两倍。但实际用起来，南瓜泥在宝宝辅食、老人软食里更常用，现在超市南瓜泥销量比鸡蛋黄泥高30%。所以要看场景选，日常吃南瓜泥更保险，特殊需求才补鸡蛋黄。