南瓜热量不算高，每100克大概25到30大卡。这个热量比苹果低，但比西红柿高。吃半根拳头大的南瓜，热量不到50大卡。适合当零食或加菜，不会让体重涨太多。

为啥是这个数呢？首先看品种差异，老南瓜带皮算30大卡/100克，带肉才25大卡，嫩南瓜更少。中国食物成分表2022版测得，不同部位热量差挺大，南瓜籽每100克有500大卡，果肉才是主力。美国农业部数据也显示，带皮老南瓜热量比脱皮高20%，但果肉水分多，热量反而低。比如半根拳头大的南瓜约150克，带皮吃热量30×1.5=45大卡，脱皮吃25×1.5=38大卡。所以平时吃南瓜要分情况看，带皮吃热量高，但果肉低卡适合做菜。另外南瓜籽虽然香，但热量高得吓人，吃的时候得注意控制量。