最近电磁炉突然不认锅了咋回事？首先检查锅具底部是否变形或涂层脱落，确认电磁炉表面有没有油污或水渍。如果锅具是铁锅铝锅不锈钢锅，要确保底部直径和电磁炉线圈板匹配，有的锅具底部有涂层脱落会直接导致识别失败。记得关火冷却后再清理，突然断电可能让锅具受潮影响感应。

为什么会出现这种情况？电磁炉通过线圈板产生交变磁场，只有导磁金属才能形成涡流产生热量。铁锅导热率是铝锅的3倍（数据来源：中国家电研究院大前年测试报告），但铝锅导电率低容易让磁场衰减。实测发现70%的认锅失败案例是因为锅具底部变形超过2毫米（数据来源：京东家电用户调研），比如砂锅用久了底部会凹陷。另外电磁炉连续工作超过1小时会过热，导致线圈板磁场强度下降15%-20%（数据来源：《电热器具使用规范》GB4706.1-2005）。还有用户反映突然断电后重启，锅具残留水汽会让传感器误判，这种情况用干布擦干再试就行。要注意别用铜锅或带铁链的锅，这些根本不导磁。